W dzieciństwie mama często gotowała nam ryż na mleku i jestem wielbicielką tego dania na śniadanie czy na kolację.
Moje dzieci ostatnio przekonują się do owsianek, puddingu chia, tapioki, kaszy na mleku, jednak i tak ulubieńcem ich pozostaje kaszka manna.
Ryż na mleku możecie przygotować wykorzystując swój ulubiony rodzaj ryżu: brązowy, długoziarnisty, arborio, basmati czy parboiled.
Ryż na mleku z jagodami zrobiłam nam dzisiaj na kolację – wszystkim bardzo smakował!
PRZEPIS NA RYŻ NA MLEKU Z JAGODAMI
Składniki na ryż na mleku z jagodami:
1 szkl ryżu – ja użyłam parboiled
2 szkl wody
1 szkl mleka krowiego lub roślinnego
1 łyżka cukru brzozowego
1 łyżka miodu
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
jagody świeże lub mrożone
Jak zrobić ryż na mleku z jagodami:
Ryż płuczemy pod bieżącą wodą, wsypujemy do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na wolnym ogniu aż ryż zmięknie i wchłonie wodę.
Do ryżu dodajemy mleko i gotujemy dalej aż ryż lekko się rozgotuje i wchłonie mleko.
Dodajemy wanilię i słodzimy do smaku.
Porcje ryżu przekładamy do miseczek lub szklaneczek, wierzch posypujemy jagodami, dekorujemy listkiem mięty.
