Brownie z cukinii
– wegańskie, bezglutenowe, bez tłuszczu

 

 

 

 

 

 

 



 

 

Pyszne czekoladowe brownie, wegańskie, bezglutenowe, beztłuszczowe.

Cukinia (zupełnie niewyczuwalna w cieście) sprawia jest jest apetycznie wilgotne, nie kruszy się, jest bogate w smaku.

Bardzo polecam!

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA BROWNIE Z CUKINII

Składniki na brownie z cukinii:

1 duża (ok 350-400g) cukinia

3/4 szkl cukru

4 duże czubate łyżki kakao

100g mąki kukurydzianej

50g mąki kokosowej

2 łyżki zmielonego siemienia lnianego zaparzonego 6 łyżkami wrzątku

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

50-100ml mleka roślinnego

 

 

 

Jak zrobić na brownie z cukinii:

Cukinię myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Do miski wsypujemy mąki, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę – mieszamy wszystko.

Do suchych składników dodajemy cukinię, zaparzone siemię lniane, ekstrakt waniliowy i mleko (tyle by masa ładnie się połączyła ale pozostała gęsta).

Masę wykładamy do tortownicy 20cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy ok godziny w 180st.