Placki z kaszy jęczmiennej drobnej

Placki z kaszy jęczmiennej drobnej – bardzo smaczne, proste do przygotowania, pożywne i tanie.

Kaszę możemy ugotować wcześniej lub wykorzystać tą, która została nam z dnia poprzedniego.

Świetnie sprawdzają się do lunchboxa czy na pikniki.

PRZEPIS NA PLACKI Z KASZY JĘCZMIENNEJ

Składniki na placki z kaszy jęczmiennej:

1,5 – 2 szkl ugotowanej kaszy jęczmiennej drobnej

1 mały pęczek natki pietruszki

0,5 puszki kukurydzy

1 jajko

2 jajka ugotowane na twardo

2 łyżki majonezu

sól

pieprz

olej

Jak zrobić placki z kaszy jęczmiennej:

Jajka na twardo siekamy drobno, tak samo umytą i osuszona natkę pietruszki.

Kukurydze odsączamy porządnie.

Kaszę mieszamy z majonezem, jajkami na twardo i pozostałymi składnikami, doprawiamy do smaku.

Jeśli smak nam już odpowiada, wbijamy surowe jajko, mieszamy.

Masę możemy nakładać na patelnię łyżką lub zwilżonymi rękami formować małe plaski.

Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.