roladki_z_baklazana

 

 

Bakłażan jest kontrowersyjnym warzywem w temacie diety, gdyż nie występuje w podstawowej liście dozwolonych produktów na stronie Ewy Dąbrowskiej.

Jednak z licznych komentarzy w internecie czy przytaczanych odpowiedzi doktor na zadane o ten produkt pytanie wywnioskowałam, że wolno.

Roladki z bakłażana zrobiłam sobie dziś na lunch – ograniczona liczba produktów w poście warzywno – owocowym wpływa pozytywnie na moją kreatywność w kuchni 🙂

Wyszły sycące i naprawdę smaczne – polecam ten przepis nawet osobom nie będącym na diecie – to pomysł na zdrowe, wegańskie danie z grilla.

 

 

 

PRZEPIS NA ROLADKI Z BAKŁAŻANA GRILLOWANE

Składniki na roladki z bakłażana grillowane:

1 spory bakłażan

1 jabłko

2 ogórki kiszone

1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka przyprawy do sałatek – tutaj przepis

2 szczypty suszonego czosnku

 

 

 

Jak zrobić roladki z bakłażana grillowane:

Bakłażana myjemy i kroimy wzdłuż w dość cienkie plastry.

Plastry bakłażana oprószamy przyprawą sałatkową i czosnkiem (lub innymi ulubionymi przyprawami) i grillujemy kilka minut aż zmięknie (na grillu tradycyjnym, elektrycznym lub na patelni grillowej – ostatecznie na suche patelni tradycyjnej).

Jabłko obieramy, kroimy w słupki, ogórka kroimy w paski/słupki.

Plastry grillowanego bakłażana smarujemy odrobina koncentratu pomidorowego.

Na jednym brzegu plastra bakłażana układamy paski ogórka i jabłka, zwijamy ciasno roladki.

 

 

 

 

 

roladki_z_baklazana

 

 

 

 

 

Zobacz też:

 

 

zupa_kapusniak_dr_dabrowskiej  Zupa Kapuśniak wg dr Dąbrowskiej

 

 

pomidorowa  Zupa pomidorowa wg diety dr Dąbrowskiej

 

surówka dieta dr Dąbrowskiej  Surówka z kapusty pekińskiej  – dieta dr Dąbrowskiej

 

 

 

 

 

 



Zobacz też: