Cukinia Kala Namak
Cukinia, taka z grilla to chyba moje ulubione warzywo i ulubiony sposób jej obróbki w maju. Naprawdę mogę przeżyć ten miesiąc tylko na tym daniu.
Lubicie grillowaną cukinię?
Wiele tutaj nie trzeba. Młoda, świeża, jędrna cukinia jest bardzo delikatna w smaku i pyszna sama w sobie. Lubie eksperymentować tu też z przyprawami, ziołami, olejami smakowymi i wam to polecam by znaleźć coś co będzie dla was po prostu łał!
Dzisiaj bardzo prosta wersja, która mam nadzieję was zainspiruje.
Przepis odpowiedni w poście warzywno owocowym dr Dąbrowskiej.
Jeśli nie jesteście na poście, posmarujcie dodatkowo cukinie przez grillowanie niewielką ilością oliwy.
Zajrzyjcie też do Zbioru przepisów w diecie warzywno – owocowej.
Jeśli macie ochotę na jeszcze więcej nowych, niepublikowanych przepisów, to niedawno miała miejsce premiera mojego ebooka z takimi daniami.
Jeśli mielibyście na niego ochotę zapraszam TUTAJ
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS CUKINIA KALA NAMAK
Składniki:
cukinie małe, młode
sól czarna Kala Namak
oliwa – opcjonalnie
Jak zrobić cukinię Kala Namak:
Cukinie myjemy dokładnie i osuszamy.
Tera kroimy cukinie na pół a potem każdą połówkę na ćwiartki.
Jeśli używamy oliwy, skrapiamy nią cukinię i nacieramy.
Oprószamy czarną solą Kala Namak i od razu wrzucamy na grill.
Grillujemy kilka minut, tak by straciła surowość, ale pozostał jędrna.
