Cukinia Kala Namak

Cukinia, taka z grilla to chyba moje ulubione warzywo i ulubiony sposób jej obróbki w maju. Naprawdę mogę przeżyć ten miesiąc tylko na tym daniu.

Lubicie grillowaną cukinię?

Wiele tutaj nie trzeba. Młoda, świeża, jędrna cukinia jest bardzo delikatna w smaku i pyszna sama w sobie. Lubie eksperymentować tu też z przyprawami, ziołami, olejami smakowymi i wam to polecam by znaleźć coś co będzie dla was po prostu łał!

Dzisiaj bardzo prosta wersja, która mam nadzieję was zainspiruje.

Przepis odpowiedni w poście warzywno owocowym dr Dąbrowskiej.

Jeśli nie jesteście na poście, posmarujcie dodatkowo cukinie przez grillowanie niewielką ilością oliwy.

 

 

 

 

 

 

Zajrzyjcie też do Zbioru przepisów w diecie warzywno – owocowej.

 

 

 

 

 

Jeśli macie ochotę na jeszcze więcej nowych, niepublikowanych przepisów, to niedawno miała miejsce premiera mojego ebooka z takimi daniami.
Jeśli mielibyście na niego ochotę zapraszam TUTAJ

 

 

 

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.

 

 

 

 

PRZEPIS CUKINIA KALA NAMAK

Składniki:

cukinie małe, młode

sól czarna Kala Namak

oliwa – opcjonalnie

 

 

Jak zrobić cukinię Kala Namak:

Cukinie myjemy dokładnie i osuszamy.

Tera kroimy cukinie na pół a potem każdą połówkę na ćwiartki.

Jeśli używamy oliwy, skrapiamy nią cukinię i nacieramy.

Oprószamy czarną solą Kala Namak i od razu wrzucamy na grill.

Grillujemy kilka minut, tak by straciła surowość, ale pozostał jędrna.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Postaw mi kawę na buycoffee.to