Pyszny pomysł na rybę z grilla.
Bardzo prosty do przygotowania, bardzo smaczny!
Cytryna i koperek to klasyka, która świetnie podkreśla smak ryb.
Smakuje też dzieciom.
Składniki:
2 kawałki filetu łososia (po ok 150g na osobę)
sól
pieprz świeżo mielony
cytryna
koperek
Wykonanie:
Filety umyć, osuszyć, natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Cytrynę wyszorować, sparzyć, wytrzeć i zetrzeć z niej skórkę, którą natrzeć rybę.
Wycisnąć sok z cytryny i obficie polać filety.
Koperek posiekać i obtoczyć w nim rybę.
Tak przygotowane filety zostawić do zamarynowania na 0,5-1 godz.
Zawinąć w folię aluminiową i grillować ok 15-20 min na średnio rozgrzanym grillu.