Kurczak po węgiersku

Kurczak po węgiersku

 

 

Bardzo smaczny pomysł na prosty do przygotowania, mięsny obiad.

W sezonie wykorzystujemy świeże warzywa, poza sezonem świetnie sprawdzi się leczo zrobione w słoikach na zimę, dodane do kurczaka.

 

Składniki:

4 porcje kurczaka np. udka

2 cebule

2 papryki

4 pomidory

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki słodkiej papryki

świeża papryczka chili lub spora szczypta suszonych płatków chili

sól

olej

 

Wykonanie:

Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim kurczaka, przekładamy go do garnka.

Na pozostałym ze smażenia tłuszczu szklimy posiekaną cebulę i przekładamy ją do mięsa. Wlewamy szklankę wody, dodajemy posiekane ząbki czosnku, pokrojone w kostkę pomidory i przyprawy i dusimy ok 30-40 min.

Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane chili (bez pestek) i dusimy wszystko jeszcze 10 min. Doprawiamy do smaku.

 

Kurczak po węgiersku

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.