Chińskie pierożki z mięsem – przepis

Chińskie pierożki z mięsem to przepis, który dziś chciałabym wam polecić i zaprosić do jego wypróbowania.

Polacy bardzo lubią pierogi, dlatego chciałam was namówić do przygotowania pierożków w stylu azjatyckim. Do ich przygotowania i oczywiście jedzenia można zaprosić całą rodzinę. Przy wspólnym lepieniu czas mija szybciej i atrakcyjniej a Wspomnienia powstają w domu.

Pierogi te są faszerowane mięsem doprawionym wedle tradycji chińskiej kuchni. Pojawia się cebula, czosnek ale też imbir, olej sezamowy i sosy sojowe. Jeśli chodzi o te ostatnie, chciałam polecić wam autentyczne chińskie sosy od 1888 firmy Lee Kum Kee

 

PRZEPIS NA CHIŃSKIE PIEROŻKI Z MIĘSEM

Składniki:

ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • ok 1 szkl wody

farsz:

  • 500g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula mała
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka imbiru mielonego
  • 50 ml sosu sojowego jasnego Lee Kum Kee
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego Lee Kum Kee
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 szklanka posiekanej drobno kapusty pekińskiej

sos:

  • 50ml sosu sojowego jasnego Lee Kum Kee
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • szczypta płatków chili
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku



Jak zrobić chińskie pierożki z mięsem:

  1. Najpierw do miski wsypujemy przesianą mąkę.
  2. Następnie dodajemy sól i olej, stopniowo dolewamy bardzo ciepłą wodę i zagniatamy ciasto. Musi wyjść zwarte, elastyczne, gładkie.
  3. Potem przygotowujemy farsz.
  4. Najpierw cebulę siekamy bardzo drobno, czosnek przeciskamy przez praskę.
  5. Następnie do miski przekładamy mięso. Dodajemy do niego cebulę i czosnek, drobno posiekaną kapustę pekińską.
  6. Potem czas na przyprawy. Do mięsa dodajemy sos sojowy jasny i ciemny, imbir, olej sezamowy oraz jajko.
  7. Zaraz potem wszystko dokładnie mieszamy.
  8. Następnie ciasto rozwałkowujemy cienko, wycinamy kółka.
  9. Potem każde kółeczko faszerujemy, zlepiamy pierogi.
  10. Gotujemy w osolonym wrzątku 7-8 minut od momentu kiedy wypłyną.
  11. Następnie wszystkie składniki sosu mieszamy.
  12. Finalnie gorące pierożki podajemy w towarzystwie sosu.



 

 

 

Partnerem wpisu jest firma Lee Kum Kee

 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.