Kurczak z miodem i rozmarynem pieczony z ziemniakami

kurczak z miodem i rozmarynem pieczony z ziemniakami

Kurczak z miodem i rozmarynem pieczony z ziemniakami

Ten przepis to idealna propozycja na niedzielny obiad w gronie rodzinnym. Również w tygodniu będzie idealny, bo można powiedzieć, że to danie jednoblaszkowe. Trochę pracy jest przy ziemniakach – ich obieraniu i krojeniu. Poza tym wszystkie składniki wrzucamy na jedną blaszkę i do piekarnika.

Mięso w połączeniu z miodem, doprawione rozmarynem ma coś w sobie co sprawia, że smak jest naprawdę świetny!

Całość dopełni prosta surówka lub sałata.

Danie można przechowywać kilka dni w lodówce – ziemniaki najlepsze są zaraz po upieczeniu, kurczak do 4-5 dni będzie pyszny.

 

 

PRZEPIS KURCZAK Z MIODEM I ROZMARYNEM PIECZONY Z ZIEMNIAKAMI

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • przyprawa do ziemniaków
  • sól
  • oliwa

 

  • 4-6 udek z kurczaka
  • 4 łyżeczki miodu – użyłam gryczanego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1-2 łyżeczki rozmarynu
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 łyżeczka soli

 

Jak zrobić kurczaka z miodem i rozmarynem:

  1. Zaczynamy od kurczaka.
  2. Na początku mięso myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem.
  3. Następnie świeży czosnek przeciskamy przez praskę.
  4. Potem przygotowujemy marynatę z oliwy, miodu i przypraw.
  5. Zaraz potem każdą porcję kurczaka nacieramy marynatą. Kurczaka układamy na blaszce.
  6. Teraz obieramy ziemniaki, myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki.
  7. W kolejnym kroku ziemniaki przekładamy do miski, skrapiamy oliwą, oprószamy przyprawami i mieszamy.
  8. Następnie ziemniaki układamy w blaszce pomiędzy kurczakiem.
  9. Na końcu naczynie przykrywamy przykrywką lub folia aluminiową.
  10. Finalnie pieczemy ok 30 min w 200st grzanie góra dół.
  11. Potem odkrywamy naczynie i pieczemy jeszcze 35 min do zrumienienia mięsa i ziemniaków.

kurczak z miodem i rozmarynem pieczony z ziemniakami

 

5 komentarzy

Często podaje kurczaka na obiad, bo moje córki niezbyt chętnie jedzą inne mięso. Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić 🙂

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.