Bardzo prosty i szybki do przygotowania łaciaty murzynek.
Pyszne domowe ciasto na co dzień i od święta, na deser i do kawki.
Składniki:
ciasto kakaowe:
3 jaja
3/4 szkl cukru
3 łyżki kakao
2 szkl mąki
1 szkl oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
ciasto serowe:
20 dag sera
1 jajko
3 łyżki cukru
łyżka masła
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Białka jaj ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej. Następnie dodać żółtka i miksować.
Do puszystego kogla mogla dodać przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i olej.
Wymieszać delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.
Ciasto wlać do natłuszczonej i wysypanej bułką tortownicy (24cm).
Wszystkie składniki ciasta serowego wymieszać dokładnie i wyłożyć na ciasto kakaowe, delikatnie zamieszać.
Piec ok 45 min w 180st (do suchego patyczka). Wystudzić.
