Czas na danie z białymi szparagami.
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu a jednocześnie wykwintne.
Sycące.
Pyszne ! (choć znalazły się i głosy „Czemu tu tyle pietruchy?!” – ale dla antyfanów zieleniny polecam zmniejszyć jej ilość do tolerowanego minimum:)
Składniki dla 4 osób:
500g makaronu farfalle – kokardki
pęczek białych szparagów
pęczek natki pietruszki
nieduży por
szklanka śmietanki 12%
pół łyżeczki ziół prowansalskich
sól
pieprz kolorowy świeżo mielony
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Pora siekamy drobno i podsmażamy na łyżce oliwy by stał się miękki (ale nie rumiany!).
Szparagi myjemy, obieramy obieraczką do warzyw do ¾ ich wysokości, odcinamy twarde końcówki i kroimy w podłużne plasterki.
Natkę siekamy wg uznania – ja posiekałam dość grubo.
Na patelnię, do pora wrzucamy szparagi, śmietankę, pietruszkę i przyprawy.
Gotujemy 5 minut.
Sos łączymy z makaronem.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godziny
