Kalafior z rodzynkami na ostro

 

 

Lubię kalafiora 🙂

To jedna z moich ulubionych sałatek.

Szybka i prosta. Bardzo smaczna. Słodko – ostra.

 


Jak wam się podoba nowy wygląd bloga? Będzie jeszcze dopracowywany, ale szkielet już jest (buziak dla mojego męża za stworzenie mi wymarzonego szablonu 🙂

 

Składniki:

1 kalafior

4 łyżki rodzynek

garść listków natki pietruszki

3 łyżki oliwy z oliwek

¼ łyżeczki sambalu (pasty z chilli)

sól

 

Wykonanie:

Kalafiora podzielić na różyczki, umyć i gotować w osolonej wodzie ok 8 min (ma być jędrny).MOzna też ugotować na parze. Odcedzić. Rodzynki sparzyć. Na patelni rozgrzać niezbyt mocno oliwę, rozprowadzić w niej sambal, dodać kalafiora i rodzynki. Smażyć ok 3-5 min. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.

kalafior z rodzynkami na ostro

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.