Żeberka w sosie własnym

Żeberka w sosie własnym przygotowane w sposób przeze mnie tu prezentowany zasmakują każdemu bo są wyśmienite!

Wspaniałe, mięciutkie mięso, rozpływające się w ustach, pachnące ziołami.

Proste do przygotowania a efekt naprawdę super!

Ta klasyczna, polska potrawa to doskonały pomysł na tani obiad, który zachwyci całą rodzinę.

Zajrzyjcie też do przepisów na Żeberka duszone, Klasyczne żeberka w sosie, żeberka z szybkowaru, młoda kapusta na żeberkach  oraz inne przepisy na żeberka.

 

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.

 

 

PRZEPIS ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM

Składniki:

1 kg żeberek

2 cebule

3 ząbki czosnku

6 łyżek oleju

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

sól

pieprz

5 szt ziela angielskiego

2 liście laurowe

1 łyżka mąki

szczypiorek

 

 

Jak zrobić żeberka w sosie własnym:

Najpierw mięso myjemy, osuszamy i oprószamy przyprawami: solą, pieprzem.

Następnie na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na rumiano ze wszystkich stron.

Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, majeranek i natkę pietruszki.

Dodajemy podsmażoną na oleju cebulę posiekaną oraz czosnek.

Zalewamy ok 500 ml wody.

Mięso dusimy pod przykryciem do miękkości (ok 30-40 min).

Po tym czasie mąkę rozprowadzamy w pół szklanki wody i dodajemy do żeberek.

Mieszamy i gotujemy minutę aż sos się zagęści.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Podajemy posypane szczypiorkiem w towarzystwie surówki.