Marynata do kalafiora słodko pikantna

to pomysł na niezwykle aromatyczną zaprawę, dzięki której nasz kalafior nabierze charakteru i pysznego smaku i będzie gotowy do dalszej obróbki.

A co można zrobić z nim dalej?  Można usmażyć, grillować, upiec w piekarniku lub upiec w air fryer.

Polecam bo naprawdę smacznie wychodzi.

Jeśli lubicie smaki słodko – słono – ostre to koniecznie wypróbujcie tą marynatę!

Ta porcja marynaty wystarczyła mi do obtoczenia 1 większego kalafiora.

 

 

 

 

PRZEPIS MARYNATA DO KALAFIORA

Składniki:

2 łyżeczki musztardy ostrej

4 łyżki ketchupu

1 łyżka sosu sojowego ciemnego

3 łyżki oleju

3 łyżki syropu klonowego

1 płaska łyżeczka soli

1 łyżeczka ulubionej pikantnej przyprawy – u mnie przyprawa meksykańska, może być też przyprawa do grilla

 

 

Jak zrobić marynatę do kalafiora:

Wszystkie składniki marynaty mieszamy w miseczce.

Kalafiora myjemy, osuszamy, kroimy w plastry lub w różyczki, obtaczamy w marynacie i układamy w pojemniku.

Zostawiamy do zamarynowania na godzinę a najlepiej na kilka.

Potem możemy go smażyć, grillować, piec.

 

Zobacz też: