Kurki w sosie beszamel
Co powiecie na takie danie? Toż to klasyka przecież. Sos z kurkami czy innymi leśnymi grzybami to wspaniały dodatek do ziemniaków, klusek, kopytek ale też do makaronu czy ryżu lub kasz.
Ten sos, jako że jest beszamelowy może być również zapiekany w zapiekankach czy tartach i bardzo apetycznie zapiecze mu się wierch.
Ciepły staje się bardziej płynny, zimny jest gęsty znacznie i to też może być punkt wyjścia do przygotowania pysznych dań.
Lubicie kurki?
PRZEPIS KURKI W SOSIE
Składniki:
200g kurek
1 duża cebula
5 łyżek oliwy
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
sól
pieprz
szczypta tymianku suszonego
Jak zrobić kurki w sosie:
Kurki myjemy pod bieżącą wodą, kroimy w drobne kawałki.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie.
Do podsmażonej cebuli dodajemy masło i mąkę, mieszamy dokładnie.
Dodajemy mleko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
Gotujemy mieszając aż sos zgęstnieje.
Doprawiamy do smaku.
