Parzybroda z szybkowaru

Parzybroda z szybkowaru

 

Prosta, tania i smaczna zupa Parzybroda z kapusty i ziemniaków, doprawiona czosnkiem i majerankiem.

Jej nazwa wywodzi od tego, że kapustę do tego przepisu kroimy w bardzo duże kawałki, które potem przy jedzeniu zupy zbyt gorącej mogą poparzyć brodę

Przygotowując to danie w szybkowarze, oszczędzimy czas i w ekspresowym tempie otrzymamy smaczne danie.

Szybkowar sprawi, że kapusta i ziemniaczki będą mięciutkie, wprost rozpływające się w ustach.

Zapraszam też do wypróbowania przepisu na klasyczna Zupę Parzybroda oraz do przepisów na dania z szybkowaru.

 

 

PRZEPIS NA PARZYBRODA Z SZYBKOWARU

Składniki na parzybroda z szybkowaru:

  • 1 główka ok 1,5kg kapusty białej
  • 1 cebula
  • 150g wędzonki np kiełbasy lub boczku
  • 4 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • 5 szt ziela angielskiego
  • 1 łyżka majeranku
  • sól
  • pieprz
  • olej

 

Jak zrobić parzybroda z szybkowaru:

  1. Zaczynamy od przygotowania patelni.
  2. Cebule obieramy, kroimy w kosteczkę, wędzonkę również w kosteczkę.
  3. Najpierw na oleju podsmażamy wędzonkę i cebulę pokrojoną w kostkę.
  4. Następnie przygotowujemy szybkowar.
  5. Do misy szybkowaru przekładamy cebule z mięsem.
  6. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, kapustę kroimy na pół a każdą połówkę na ćwiartki (kawałki kapusty muszą być duże).
  7. Następnie do szybkowaru wrzucamy ziemniaki, kapustę, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Zalewamy 1l wody.
  8. Potem zamykamy szybkowar i gotujemy pod ciśnieniem 20 min.
  9. Zdejmujemy garnek z ognia, czekamy aż ciśnienie opadnie, otwieramy garnek.
  10. Na końcu dodajemy majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy jeszcze 5 minut już bez ciśnienia.
  11. Finalnie doprawiamy do smaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.