Parzybroda z szybkowaru
Prosta, tania i smaczna zupa Parzybroda z kapusty i ziemniaków, doprawiona czosnkiem i majerankiem.
Jej nazwa wywodzi od tego, że kapustę do tego przepisu kroimy w bardzo duże kawałki, które potem przy jedzeniu zupy zbyt gorącej mogą poparzyć brodę
Przygotowując to danie w szybkowarze, oszczędzimy czas i w ekspresowym tempie otrzymamy smaczne danie.
Szybkowar sprawi, że kapusta i ziemniaczki będą mięciutkie, wprost rozpływające się w ustach.
Zapraszam też do wypróbowania przepisu na klasyczna Zupę Parzybroda oraz do przepisów na dania z szybkowaru.
PRZEPIS NA PARZYBRODA Z SZYBKOWARU
Składniki na parzybroda z szybkowaru:
- 1 główka ok 1,5kg kapusty białej
- 1 cebula
- 150g wędzonki np kiełbasy lub boczku
- 4 ząbki czosnku
- liść laurowy
- 5 szt ziela angielskiego
- 1 łyżka majeranku
- sól
- pieprz
- olej
Jak zrobić parzybroda z szybkowaru:
- Zaczynamy od przygotowania patelni.
- Cebule obieramy, kroimy w kosteczkę, wędzonkę również w kosteczkę.
- Najpierw na oleju podsmażamy wędzonkę i cebulę pokrojoną w kostkę.
- Następnie przygotowujemy szybkowar.
- Do misy szybkowaru przekładamy cebule z mięsem.
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, kapustę kroimy na pół a każdą połówkę na ćwiartki (kawałki kapusty muszą być duże).
- Następnie do szybkowaru wrzucamy ziemniaki, kapustę, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Zalewamy 1l wody.
- Potem zamykamy szybkowar i gotujemy pod ciśnieniem 20 min.
- Zdejmujemy garnek z ognia, czekamy aż ciśnienie opadnie, otwieramy garnek.
- Na końcu dodajemy majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy jeszcze 5 minut już bez ciśnienia.
- Finalnie doprawiamy do smaku.
I truly enjoy reading your blog and I
look forward to your new updates.