Sałatka z truskawkami to u mnie obowiązkowe danie latem.
Raz, że truskawki uwielbiam i nie mogłam doczekać się sezonu i polskich truskaweczek.
Dwa, że dzień bez sałatki to u mnie dzień stracony!
Dzisiaj prosta kompozycja z brokułami i truskawkami w roli głównej, z dodatkiem cykorii i chrupiących grzanek oraz dressingiem miodowo musztardowym.
Jeśli lubicie takie sałatki wypróbujcie tez przepis na
Sałatka z grillowanym kurczakiem, arbuzem, truskawkami i chrupiąca marchewką
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze szparagami i truskawkami
Sałatka z pieczonych buraków z truskawkami, szparagami i przegrzebkami
PRZEPIS SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI
Składniki:
1 brokuł
1 cykoria
250g truskawek
1 szklanka grzanek – mogą być naturalne lub ziołowe lub czosnkowe
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżka jogurtu naturalnego
szczypta soli
Jak zrobić sałatkę z truskawkami:
Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku.
Cykorię rwiemy na kawałki, myjemy i osuszamy.
Truskawki pozbawiamy szypułek, myjemy i kroimy w plastry.
Majonez mieszamy z musztardą, jogurtem, miodem i solą.
Wszystkie składniki sałatki mieszamy.
