Sałatka z grillowanym kurczakiem, arbuzem, truskawkami i chrupiąca marchewką

Sałatka z grillowanym kurczakiem, arbuzem, truskawkami i chrupiąca marchewką

 

 

 

 

 

 

 

Witam was w #lekkiponiedzialek i zapraszam na nowy przepis w tym temacie.

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować sałatkę, która niezwykle mi posmakowała.

Krucha sałata, grillowany filet kurczaka w ostrej panierce a do tego słodycz arbuza i truskawek, delikatna chrupkość młodej marchewki i sos winegret.

Zapewniam Was, że można się nią spokojnie najeść i być sytym przez długi czas.

Świetnie się więc sprawdzi na lunch np. zabrana w pudełku do pracy (pamiętajcie wtedy jednak by sos zabrać w oddzielnym pojemniczku i skropić nim sałatkę tuż przed zjedzeniem – zagwarantuje nam to jej świeżość i kruchość).

 

 

 

 

 

 

Składniki:

miks ulubionych sałat

2 plastry arbuza

15 dag truskawek

2 plasterki czerwonej cebuli

1 marchewka

pierś kurczaka

łyżeczka musztardy miodowej

szczypta chili, soli, pieprzu

sos winegret – tutaj przepis

 

 

 

Wykonanie:

Pierś kurczaka kroimy na 2 cieńsze filety, smarujemy je musztardą i oprószamy przyprawami. Grillujemy (na patelni, w piekarniku, na grillu ogrodowym) i kroimy w paski.

Arbuza i truskawki kroimy w mniejsze kawałki.

Marchew obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw – wrzucamy na chwilę do lodowatej wody by stały się jeszcze bardziej chrupkie – odsączamy dokładnie.

Cebulę kroimy na mniejsze kawałki.

Sałatę myjemy, osuszamy w wirówce i rwiemy na mniejsze kawałki.

Wszystkie składniki wrzucamy do miski, polewamy sosem i delikatnie mieszamy.

 

 

Sałatka z grillowanym kurczakiem, arbuzem, truskawkami i chrupiąca marchewką

 

 

 

 

 

Dziś #lekkiponiedzialek

w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu

#wewtorekdookolaswiata

#srodabezglutenu

#czwartekzkasza

#wegepiatek

#milusinskasobota

#slodkaniedziela

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.