Muffiny na dzień taty

 

 

 

 

 

 

Dzień Taty już jutro a dziś na moim blogu #slodkaniedziela wobec czego zapraszam Was na super proste do przygotowania i wyśmienite w smaku babeczki bananowe z kawałkami czekolady wykończone maślanym, niebieskim lukrem i kolorową posypką cukrową.

Są wilgotne, bardzo miękkie, pachną i smakują bananami i cieszą oczy z powodu lukru w kolorze blue.

 

 

 

 

 

 

Co jeszcze możecie przygotować dla taty? Rzućcie okiem na te propozycje:

Sernik z brzoskwiniami i ziarnami kawy w czekoladzie na bananowym spodzie

Lody bananowo-truskawkowe które zrobisz w 5 minut

Sałatka owocowa z serkiem wiejskim i kaszą jęczmienną

Śliwki w boczku

Czekoladowe ciasto z kaszy manny z amarantusem

Ciasto z kaszy manny z porzeczkami i galaretką – bez pieczenia

Kopytka z makiem

Focaccia amarantusowa z makiem, wiśniami i piniolami

Placki ziemniaczane z kaszą jaglaną i miodem akacjowym

Murzynek z truskawkami i kaszą jaglaną

Lody jagodowe

 

 

 

 

 

Składniki na 10-12 szt:

babeczki:

1,5 szkl mąki

1 jajko

pół szkl cukru

3 duże dojrzałe banany

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka sody

1/2 szkl oleju

50g czekolady gorzkiej

 

lukier:

125g masła w temperaturze pokojowej

250g cukru pudru

łyżeczka aromatu migdałowego

kropla niebieskiego barwnika spożywczego

 

dodatkowo:

niebiesko-zielona posypka cukrowa

 

 

 

 

Wykonanie:

Do miski wbijam jajka, dodaję olej i banany, miksuję wszystko (banany można też wcześniej  rozgnieść widelcem).

Do mokrych składników przesiewam suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i posiekaną na drobne kawałki czekoladę. Miksuję wszystko chwilę, tylko do momentu aż wszystkie składniki połączą się.

Ciasto wylewam do foremek na muffinki.

Piekę ok 35min w 180st (do suchego patyczka).

Studzę.

Masło w temperaturze pokojowej miksuję z cukrem pudrem, aromatem migdałowym i barwię na niebiesko. Lukrem dekoruję babeczki, posypuję cukrową posypką.

 

 

 

 

Muffiny na dzień taty

 

 

 

 

 

 

Dziś #slodkaniedziela

w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu

#lekkiponiedzialek

#wewtorekdookolaswiata

#srodabezglutenu

#czwartekzkasza

#wegepiatek

#milusinskasobota

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze