Kurki smażone z cebulką

Kurki smażone z cebulką

Kurki smażone z cebulką – klasyka gatunku.

Najprostsze z możliwych i jedno z najpyszniejszych dań z grzybów leśnych.

Uwielbiam takie grzybki do świeżego chleba albo do grzanek, do mięs, do naleśników, do placków ziemniaczanych.

Cebulka podsmażona na maśle a do tego kurki, doprawione solą i koniecznie pieprzem czarnym świeżo mielonym. Można również podkręcić smak odrobiną czosnku.

 

 

PRZEPIS KURKI SMAŻONE Z CEBULKĄ

Składniki:

  • 600g kurek świeżych
  • 2 cebule
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • ząbek czosnku

 

Jak zrobić kurki smażone z cebulką:

  1. Najpierw kurki przebieramy i myjemy, odsączamy i zostawiamy na sicie do obcieknięcia.
  2. Następnie cebulę obieramy, kroimy w kostkę lub półplasterki.
  3. Potem na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę.
  4. Następnie do podsmażonej cebuli dodajemy kurki i podsmażamy ok 5 minut na dużym ogniu, tak by się smażyły a nie dusiły w soku, który puszczą.
  5. Potem dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki.
  6. Solimy i pieprzymy do smaku.

 

Kurki smażone z cebulką

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.