Kapusta pekińska z koperkiem – post dr Dąbrowskiej

Kapusta pekińska z koperkiem – post dr Dąbrowskiej

Zapraszam dzisiaj do wypróbowania prostego i smacznego przepisu na danie przygotowane zgodnie z regułami postu warzywno owocowego doktor Ewy Dąbrowskiej.

Jest bardzo szybka do przygotowania, całość zajmie nam około 25min.

Danie jest wegańskiej i lekkostrawne.

Można przyprawić je swoimi ulubionymi przyprawami.

Dla osób, które nie są na diecie polecam podać podane łyżką dobrego oleju tłoczonego na zimno np rzepakowego.

PRZEPIS KAPUSTA PEKIŃSKA Z KOPERKIEM

Składniki (całość 500 kcal):

• 1 (ok 500g) kapusta pekińska
• 2 cebule (ok 200g)
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki (ok 200g)
• 500g passaty pomidorowej
• 1 pęczek koperku
• sól
• pieprz
• sok z cytryny

Jak zrobić kapustę pekińską z koperkiem:

1. Zaczynamy od obrania i pokrojenia cebuli w kostkę.
2. Następnie kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka.
3. Potem marchew obieramy, ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty.
4. Następnie na suchej patelni podsmażamy cebulę aż zacznie lekko brązowieć, dodajemy do niej szklankę wody, mieszamy i wlewamy wszystko do kapusty.
5. Potem dodajemy passatę pomidorową i przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
6. Gotujemy ok 15-20 min. W razie potrzeby dodajemy więcej wody.
7. Na ostatnie 5 minut gotowania dodajemy posiekany koperek.
8. Finalnie doprawiamy do smaku.

Dieta dr Dąbrowskiej