Spaghetti z kiełbasą i leczo to prosty przepis na obiad.
Uwielbiam dania makaronowe za szybkość ich przygotowania – u mnie to zawsze pomysł na obiad na ostatnią chwilę, kiedy czasu brak a jeść się chce.
Dzisiaj bardzo prosty przepis na spaghetti w sosie i teraz ważna informacja – użyjcie tu sosu jaki macie w domu albo po prostu pomidorów. Ja na zimę robię różnego rodzaju sosy w słoikach: sos słodko kwaśny, leczo, sos do spaghetti, sos do pizzy, sos z bakłażanem , sos z papryka i jabłkiem czy pomidory wekowane w słoikach – wszystkie te sosy można tu wykorzystać jako bazę.
Spróbujcie!
PRZEPIS NA SPAGHETTI Z KIEŁBASĄ I LECZO
Składniki:
- 500g makaronu spaghetti
- 100ml oliwy
- 300 – 500g (ile lubicie) kiełbasy
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500g sosu leczo lub innego na bazie pomidorów np różnego rodzaju sosy w słoikach: sos słodko kwaśny, leczo, sos do spaghetti, sos do pizzy, sos z bakłażanem , sos z papryka i jabłkiem czy pomidory wekowane w słoikach – wszystkie te sosy można tu wykorzystać jako bazę.
- bazylia
- oregano
- sól
- pieprz
- ocet winny
Jak zrobić spaghetti z kiełbasą i leczo:
- Zaczynamy od tego, że w dużym garnku zagotowujemy 5l wody, solimy i wrzucamy suchy makaron. Gotujemy al dente.
- Potem na patelnię wylewamy oliwę i szklimy na niej pokrojoną w kosteczkę cebulkę.
- Następnie do cebuli dodajemy pokrojoną kiełbasę. Podsmażamy 2 minuty.
- Potem dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i sos, gotujemy kolejne 3 minuty.
- Potem sos doprawiamy bazylią, oregano, solą, pieprzem, octem winnym.
- Zaraz potem do sosu dodajemy odcedzony makaron. Mieszamy i doprawiamy do smaku.
