Warkocz drożdżowy z dżemem

Warkocz drożdżowy z dżemem

wypiek który sprawdzi się zarówno jako deser do kawy jak i słodki pomysł na śniadanie czy lunch do śniadaniówki do szkoły czy do pracy.

Bułeczki, drożdżówki i inne tego typu wypieki pojawiają się u nas często – są bardzo lubiane przez dzieci a więc i przeze mnie bo jak już zrobię ich większa ilość to i na śniadanie będą i na drugie śniadanie do szkoły i na kolację.

Drożdżowe wypieki mrożą się świetnie więc to drugi powód by je robić od razu w większej ilości – dla mnie, zapracowanej mamy trójki to duże ułatwienie, kiedy mogę mieć posiłek raz dwa gotowy albo kiedy dzieci same zapakują sobie śniadaniówkę wyjmując ze „swojej” szuflady z zamrażarki jej składniki.

Zobacz poradnik Jak mrozić ciasta.

 

 

PRZEPIS WARKOCZ DROŻDŻOWY Z DŻEMEM

Składniki na dwa warkocze:
  • 600g mąki pszennej
  • 175g masła roślinnego lub krowiego
  • 2 jajka
  • 0,5 szkl cukru trzcinowego
  • 1 aromat waniliowy
  • 5 dag drożdży świeżych
  • 150 ml ciepłego mleka krowiego lub roślinnego np kokosowego
  • szczypta soli
  • 2 słoiki dżemu brzoskwiniowego
  • lukier – przepis lub cukier puder

 

Jak zrobić warkocz drożdżowy z dżemem:
  1. Zaczynamy od przygotowania zaczynu. W ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.
  2. Zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
  3. Następnie jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem aż będą puszyste.
  4. Potem do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki.
  5. Następnie mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
  6. W kolejnym kroku miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
  7. Potem kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
  8. Teraz składanie warkoczy.
  9. Najpierw ciasto dzielimy na 2 części na dwa wieńce.
  10. Potem każdą rozwałkowujemy na prostokąt. Prostokąt dzielimy sobie w wyobraźni na 3 części wzdłuż. Środkową część smarujemy dżemem, dwie boczne za pomocą noża nacinamy w paski – wstawiam pomocnicze zdjęcie.



  11. Następnie paski boczne składamy krzyzując i dokładając kolejne – widać na zdjęciu.
  12. Potem warkocz układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  13. Finalnie warkocz wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika (grzanie góra – dół).
  14. Pieczemy 20 min.
  15. Całkowicie ostudzony warkocz lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem.

 

 

50 komentarzy

Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this article plus the rest of the website is very good.

Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska

Kolejny świetny przepis na Twojej stronie. Wygląda naprawdę smakowicie i jestem pewna, że smakuje identycznie. A nawet może i lepiej!

Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the site is also very good.

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Great website. A lot of useful info here. I am sending it to a few pals ans additionally sharing in delicious. And certainly, thanks on your effort!

„Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką”
przysłowie chińskie

Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard.

Awesome write-up. I am a regular visitor of your blog and appreciate you taking the time to maintain the nice site. I will be a regular visitor for a long time.

ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.