Piernikowe kruche ciasto z gruszką

Piernikowe kruche ciasto z gruszką to jeden z ulubionych deserów naszej rodziny, dlatego bardzo często je piekę dodając sezonowe owoce.

Przepis na przepyszne, bardzo kruche, lekko kwaskowe, aromatyczne ciasto.

Nadzienie z gruszek doprawione jest przyprawą do pierników i wanilią. Smakuje trochę jak korzenna szarlotka, ale z nutą czegoś nowego i fajnego  🙂

Bardzo polecam! Ciasto upiekłam dla odwiedzających nas znajomych a po szybkości jego znikania wnioskuję, że wszystkim bardzo smakowało 🙂

Jeśli lubicie tego rodzaju połączenia, polecam również moją Sypaną Szarlotkę z dynią

 

PRZEPIS NA KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI

Składniki:

ciasto:

  • 350g mąki
  • 6 łyżek cukru pudru
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego – przepis
  • łyżeczka płaska proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 150g oleju kokosowego
  • 3-4 łyżki kwaśnej śmietany w razie potrzeby

nadzienie:

  • 1,5 kg gruszek
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników

 

Jak zrobić kruche ciasto z gruszkami:

  1. Najpierw na stolnicę wysypujemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder, robimy wgłębienie i dodajemy jajko, ekstrakt waniliowy oraz olej kokosowy.
  2. Zaczynamy od przesiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatamy kruche ciasto (w razie potrzeby dodajemy śmietany).
  3. Następnie ciasto dzielimy na 3 części.
  4. Potem dwoma częściami ciasta wykładamy blaszkę (30x30cm) wcześniej lekko posmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem. Wkładamy do lodówki na 30 min.
  5. Zaraz potem gruszki obieramy, kroimy w koteczkę. Mieszamy z cukrem, wanilią, przyprawą do piernika, kaszą manną, wykładamy na ciasto.
  6. Następnie ostatnią część ciasta wałkujemy i rozkładamy ( nie musi być dokładnie) na owocach.
  7. Całość zapiekamy ok 55 min w 180st. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

 

50 komentarzy

Bardzo ciekawy przepis 🙂 moja rodzina uwielbia wypieki i dlatego bardzo często coś przygotowuję. Zawsze staram się ich jakoś zaskoczyć, ale czasem brakuje mi już pomysłów. Pani przepis jest przykładem na to, że czasem wystarczy niewielka modyfikacja i można uzyskać całkiem inny smak. Na pewno skorzystam z przepisu 🙂

Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska

Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…

Like!! I blog quite often and I genuinely thank you for your information. The article has truly peaked my interest.

Rewelacja! Wczoraj robiłam i czuję, że jeszcze nieraz zrobię:) Zachwyciły wszystkich w domu, choć to akurat mogło nie być trudne, bo u mnie same smakosze takich dań.

Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this post and the rest of the site is really good.

„Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką”
przysłowie chińskie

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony

Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.