Wolicie placki na słono (np ziemniaczane, z cukinii) czy na słodko?
My lubimy obie wersje zdecydowanie!
Placki to danie tanie, szybkie, sycące i fajnie podzielnie.
Placki sprawdzają się na śniadania, kolacje i na lunch do śniadaniówki.
Placki to danie zero waste – można do nich dorzucić dojrzałe banany, gruszki czy resztki kasz.
Placki lubią dzieci!
Tym razem chciałam zaprosić was do wypróbowania przepisu na placki z gruszką – naprawdę pyszne!
PRZEPIS NA PLACKI Z GRUSZKĄ
Składniki na placki z gruszką:
2 szkl mąki orkiszowej (lub pszennej jasnej)
1/2 szkl płatków owsianych zmielonych w młynku do kawy na mąkę
2 szkl kefiru
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka posiekanych daktyli lub garstka rodzynek
2 łyżki oleju kokosowego roztopionego + odrobina do smażenia
2 duże gruszki
Jak zrobić placki z gruszką:
Do miski wrzucamy składniki, miksujemy mikserem na gładkie ciasto – powinno być gęściejsze niż na naleśniki, ale nadal lekko lejące.
Dodajemy posiekane daktyle i gruszkę pokrojoną w małe plasterki.
Rozgrzewamy patelnię, smarujemy ją niewielką ilością oleju kokosowego.
Łyżką wylewamy na rozgrzana patelnię porcje ciasta, smażymy na złoto z obu stron.
