To chyba jedna z ulubionych zup mojej córeczki, zresztą wydaje mi się, że buraki dzięki swojej słodyczy są lubiane przez dzieci.
Dzisiaj propozycja zupy na wigilijny stół dla malucha. Barszczyk może być podawany z buraczkami pokrojonymi w kostkę, z ziemniakiem, również pokrojonym w kostkę i gotowanym w barszczu ale także z makaronem czy z kluseczkami.
Można podawać dzieciom od 7 mca życia.
Składniki:
1 burak najlepiej z uprawy ekologicznej
1 ziele angielskie
gałązka majeranku
1 szkl wody
Wykonanie:
Buraka kroimy w kostkę, dodajemy ziele ang i majeranek, zalewamy wodą i gotujemy ok 15 minut pod przykryciem.
Danie dołączam do mojego świątecznego spisu.
