Pierogi z serem na słodko

Pierogi z serem na słodko

 

 

Pierogi z serem na słodko – ulubione pierogi moich dzieci, w ogóle rodzinę mam kluskową bo kopytka, pyzy, pierogi, kluseczki zawsze są mile widziane i z aplauzem przyjmowane.

Pierogi z serem na słodko robię też w wersji dla mojego dziecia z nietolerancją kazeiny w wersji bez nabiału – lepię pyszne pierogi z tofu na słodko – polecam też osobom na diecie wegańskiej.

 

 

PRZEPIS NA PIEROGI Z SEREM NA SŁODKO

Składniki na pierogi z serem na słodko:

ciasto:

2 szkl mąki

łyżka masła

szczypta soli

ok szkl wody

farsz:

pół kg twarogu półtłustego lub tłustego

cukier brzozowy, trzcinowy czy biały do smaku

łyżeczka ekstraktu waniliowego

żółtko lub całe jajko jeśli ser jest dość suchy

 

Jak zrobić pierogi z serem na słodko:

Do miski wsyp przesianą mąkę, dodaj sól i masło, stopniowo dolewaj bardzo ciepłą wodę i zagniataj ciasto. Musi wyjść zwarte, elastyczne, gładkie.

Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z cukrem, żółtkiem i wanilią.

Ciasto rozwałkuj cienko, szklanką wykrawaj kółka, faszeruj je serem, składaj na pół i zlepiaj brzegi.

Gotuj w osolonym wrzątku ok 3-4 min od wypłynięcia.

Gorące pierogi podawaj z wiórkami masła posypane cynamonem.

Smacznego!

Pierogi z serem na słodko

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.