Jajka na zielonym posłaniu – prosta sałatka lub przystawka na śniadanie albo imprezę. Wystarczy ugotować jajka na twardo (zobacz post Jak ugotować jajka na twardo) i podać je na ulubionej zieleninie. Można zrobić jeszcze krok do przodu i całość skropić sosem np tatarskim albo chrzanowym.
PRZEPIS NA JAJKA NA ZIELONYM POSŁANIU
Składniki na jajka na zielonym posłaniu:
4 jajka
sól himalajska
młode, środkowe liście kapusty pekińskiej
kiełki rzodkiewki
kiełki brokułu – zobacz wpis Jak wyhodować kiełki w słoiku
odrobina oleju tłoczonego na zimno o delikatnym smaku
przyprawa do sałatek bio – przepis
Jak zrobić jajka na zielonym posłaniu:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na połówki.
Kapustę szatkujemy drobno, mieszamy z kiełkami, olejem, doprawiamy przyprawą do sałatek.
Ziołowe posłanie wykładamy na półmisek, układamy na nim połówki jajek, oprószamy solą himalajską.
Super. Wygląda apetycznie, lekko i zdrowo 🙂