Fit lunch do pracy #7

Cześć!

Jeśli szukacie pomysłów na jedzenie do pracy, chciałam zaprezentować wam moje inspiracje.

Zapraszam Was do siódmego odcinka z serii Jedzenie do pracy, tym razem w wersji fit.

 

 

 

 

Dzień 1:

Sałatka z czerwoną pomarańczą i stekiem wołowym

Dzień 2:

Zimowy omlet z pomidorami – przepis

sałata, brokuł surowy, pomidorek

jabłko

Dzień 3:

Caprese z kaki – przepis

chleb żytni

 

Dzień 4

 

Sałatka boliwijska z quinoa:

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ BOLIWIJSKĄ Z QUINOA

Składniki na sałatkę boliwijska z quinoa:

1 mała kapusta pekińska

1 mały pęczek natki pietruszki

1 garść kimchi lub kapusty kiszonej

1 szklanka komosy ryżowej ugotowanej

sól himalajska do smaku

pieprz czarny świeżo mielony do smaku

2 łyżki oleju tłoczonego na zimno np oleju arganowego

2 łyżki chutney mango

chili

czosnek suszony

 

Jak zrobić sałatkę boliwijska z quinoa:

Liście kapusty pekińskiej siekamy bardzo drobno, oprószamy solą i wrzucamy do miski, odstawimy na 5 min, by zmiękły i puściły sok.

Umytą natkę pozbawiamy łodyżek – liście dodajemy do pekinki. Do kapusty dodajemy też niewielką ilość kimchi.

Ugotowaną i ostudzoną komosę ryżową mieszamy widelcem, a następnie dodajemy do kapusty.

Całość oprószamy chili, suszonym czosnkiem, polewamy olejem i dodajemy chutney mango. Mieszamy wszystko przed zjedzeniem.

 

 

Dzień 5:

Surowe ciastka owsiane – przepis

pomarańcza czerwona sycylijska

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.