Cześć!
Jeśli szukacie pomysłów na jedzenie do pracy, chciałam zaprezentować wam moje inspiracje.
Zapraszam Was do siódmego odcinka z serii Jedzenie do pracy, tym razem w wersji fit.
Dzień 1:
Sałatka z czerwoną pomarańczą i stekiem wołowym
Dzień 2:
Zimowy omlet z pomidorami – przepis
sałata, brokuł surowy, pomidorek
jabłko
Dzień 3:
Caprese z kaki – przepis
chleb żytni
Dzień 4
Sałatka boliwijska z quinoa:
PRZEPIS NA SAŁATKĘ BOLIWIJSKĄ Z QUINOA
Składniki na sałatkę boliwijska z quinoa:
1 mała kapusta pekińska
1 mały pęczek natki pietruszki
1 garść kimchi lub kapusty kiszonej
1 szklanka komosy ryżowej ugotowanej
sól himalajska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
2 łyżki oleju tłoczonego na zimno np oleju arganowego
2 łyżki chutney mango
chili
czosnek suszony
Jak zrobić sałatkę boliwijska z quinoa:
Liście kapusty pekińskiej siekamy bardzo drobno, oprószamy solą i wrzucamy do miski, odstawimy na 5 min, by zmiękły i puściły sok.
Umytą natkę pozbawiamy łodyżek – liście dodajemy do pekinki. Do kapusty dodajemy też niewielką ilość kimchi.
Ugotowaną i ostudzoną komosę ryżową mieszamy widelcem, a następnie dodajemy do kapusty.
Całość oprószamy chili, suszonym czosnkiem, polewamy olejem i dodajemy chutney mango. Mieszamy wszystko przed zjedzeniem.
Dzień 5:
Surowe ciastka owsiane – przepis
pomarańcza czerwona sycylijska
