Kapusta z soczewicą – bardzo smaczne, jednogarnkowe danie, postne, wegańskie, bezglutenowe, niskokaloryczne, sycące.
PRZEPIS NA KAPUSTĘ Z SOCZEWICĄ
Składniki na kapustę z soczewicą:
1 kg kapusty kiszonej
1 szkl suchej soczewicy czerwonej
kilka suszonych grzybów
100 ml wina czerwonego
1 cebula
2 liście laurowe
8 szt ziela angielskiego
3 łyżki oleju
sól
pieprz
Jak zrobić kapustę z soczewicą:
Cebulę obrać, zeszklić na oleju.
Do dużego garnka włożyć kapustę, dodać cebulę, przyprawy, grzyby, soczewicę, wino.
Kapustę gotować ok 1-1,5 godziny, mieszając co jakiś czas i dolewając wody gdyby za szybko wyparowała.