Kapusta z grochem to inna wersja popularnego wigilijnego dania jakim jest kapusta z grzybami.
Jest smak jest jedyny w swoim rodzaju, trzeba koniecznie spróbować 🙂
Nie jest trudna do przygotowania, właściwie robi się prawie sama, jeśli odpowiednio wcześniej przygotujemy sobie składniki.
Po inne dania zapraszam do Spisu Świątecznych Przepisów.
Składniki:
1 kg kapusty kiszonej
1 szkl suchego grochu
kilka suszonych grzybów
1 cebula
2 liście laurowe
8 szt ziela angielskiego
łyżka oleju
sól
pieprz
Wykonanie:
Groch zalać wodą i moczyć przez noc.
Również grzyby namoczyć w osobnej wodzie.
Cebulę obrać, zeszklić na oleju.
Do dużego garnka włożyć kapustę, dodać cebulę, przyprawy i grzyby razem z wodą w której się moczyły.
Kapustę gotować 2 godziny, mieszając co jakiś czas i dolewając wody gdyby za szybko wyparowała.
Groch odcedzić, opłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości – połączyć z kapustą, wymieszać.
Zobacz też:
Jak ugotować groch
[…] Kapusta z grochem […]
Zapowiada się super.