Sandacz pieczony w piekarniku

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sandacz pieczony w piekarniku

 

 

 

 



Efektownie się prezentuje i może stanowić danie na świąteczny stół czy niedzielny obiad.

Ryby, szczególnie te pieczone są zdrowe, dietetyczne, lekkie i sycące na długo.

Świeżą rybę należy oprawić i wymoczyć w wodzie z cytryną, zamarynować w ulubionych ziołach a potem piec w piekarniku w czasie odpowiednim do wagi ryby.

 

 

 

 

PRZEPIS NA SANDACZA PIECZONEGO W PIEKARNIKU

Składniki na sandacza pieczonego w piekarniku:

sandacz

2 cytryny

masło

sól

pieprz

ulubione zioła np prowansalskie

 

Jak zrobić sandacza pieczonego w piekarniku:

Oprawioną rybę (wypatroszoną i pozbawioną łusek) moczymy kilka godzin w solance z cytryną ( przygotowujemy ok 3l wody z 3 łyżkami soli i 2 cytrynami wyciśniętymi).

Wymoczoną rybę odkładamy na chwilę na durszlak lub kratkę by dobrze obciekła.

Rybę w środku i na zewnątrz oprószamy solą, pieprzem, ziołami, obkładamy wiórkami masła i plastrami cytryny.

Tak przygotowaną rybę wkładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego.

Pieczemy w 200stopniach – na każde 100g ryby przeznaczamy ok 5-8 min pieczenia.



 

 

Sandacz pieczony w piekarniku

 

 

 

 

 

Zobacz inne porady:

 

jak_przechowywac_ryby  Jak przechowywać ryby

 

Jak kupić świeżą rybę? - poradnik  Jak kupić świeżą rybę? – poradnik

 

Jak oczyścić rybę z łusek  Jak oczyścić rybę z łusek

 

jak_wypatroszyc_rybe   Jak wypatroszyć rybę

 

Jak pozbyc sie smaku mułu w rybach  Jak pozbyć się smaku mułu w rybach