Sernik cytrynowy

 

 

 

 

 

 

 

Klasyczny sernik pieczony, pełny w smaku, delikatny, słodki w wersji cytrynowej – przyjemnie orzeźwiającej.

 

 

 

PRZEPIS NA SERNIK CYTRYNOWY

Składniki na sernik cytrynowy:

spód:

180g mąki

20g kakao

100g masła

1 jajko

2 łyżki cukru

 

masa sernikowa:

1 kg twarogu sernikowego z wiaderka

6 jaj

1 szkl cukru

aromat śmietankowy

1 budyń śmietankowy

2 łyżki mąki pszennej

sok i skórka z cytryny

 

dodatkowo:

galaretka cytrynowa

 

Jak zrobić sernik cytrynowy:

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, owijamy folią, wkładamy do lodówki na 30 min.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim spód tortownicy 24cm.

Spód wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180st i pieczemy 15-20 min.

W tym czasie jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.

Do jajek dodajemy ser, aromat, budyń, mąkę, skórkę otartą z cytryny i jej sok i miksujemy wszystko na bardzo wolnych obrotach miksera.

Masę serową wylewamy na podpieczony spód i pieczemy godzinę w 180st. Studzimy.

Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Tężejąca galaretkę wylewamy na sernik, wstawiamy do lodówki na 2 godziny a najlepiej na całą noc.

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

SERNIKI NA ZIMNO

 

 

 

 

  Sernik na zimno

 

 Lekki sernik na zimno

 

  Sernik na zimno z serków homogenizowanych

 

  Sernik na zimno brzoskwiniowy

 

  Torcik winogronowy

 

  Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie

 

  Sernik na zimno jagodowy

 

  Sernik orzechowy z mango

 

  Cytrynowy sernik na zimno

 

  Czekoladowy sernik na zimno

 

  Sernik na zimno z czereśniami