Przepis znalazłam u Atiny_bc wraz ze wspaniałą instrukcją wykonania.
Przepis podaję za nią…
Do nadziania moich bułeczek wykorzystałam dżem brzoskwiniowy oraz budyń migdałowy, do ciasta,by łączyło mi się tematycznie z zapachem migdałowym dodałam suchy mak.
Składniki na około 12 drożdżówek:
75g masła
250 ml mleka
25g świeżych drożdży
szczypta soli
8 łyżeczek czubatych cukru
500g mąki pszennej
3 łyżeczki suchego maku
Nadzienie
dżem brzoskwiniowy
budyń migdałowy
Masło roztopić, dodać mleko, podgrzać do letniej temperatury (nie może być gorące!). Dodać drożdże, rozpuścić. Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto, aż będzie gładkie.
Rozwałkować, pociąć na prostokąty o wymiarach około 10 x 14 cm. Z jednej strony ciąć prostokąt jak dłoń by miała palce 😉 Na każdy nakładać około łyżki nadzienia. Zawijać. Układać na blaszce wysmarowanej masłem lub olejem. Pozostawić ok 0,5 godz do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 220 stopni przez 10 minut.
