Moja rodzina uwielbia wszelkiego typu kluski, kluseczki, kopytka i inne dania węglowodanowe.
Czasem robię kopytka czy leniwe, czasem kluski jaglane albo kluski owsiane. Ładnie się prezentują szpinakowe kluski , dyniowe kluski czy też buraczkowe.
Najłatwiej zrobić po prostu kluski kładzione – rozrobione ciasto łyżką kładziemy na wrzątek. Potem można je zjeść z sosem, z bułką tartą albo z owocami.
PRZEPIS NA KLUSKI
Składniki na kluski:
1,5 szkl mąki
1 jajko
1 szkl mleka roślinnego np owsianego albo domowego kokosowego – przepis
szczypta soli
Jak zrobić kluski:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy mleko, jajko.
Wszystko mieszamy i wyrabiamy ciasto łyżką – powinno być zwarte i gęste choć dość mocno lepiące.
W dużym garnku zagotowujemy wodę, solimy.
Łyżkę moczymy w wrzątku, nabieramy małą porcję ciasta i wrzucamy na wrzącą wodę.
Kluski gotujemy ok 5 min.
Można je również od razu lub odgrzewając obsmażyć na oleju kokosowym.
Zobacz też:
Domowe mleko kokosowe
Jak zrobić mleko owsiane
Mleko orzechowe
