Rano wrzuciłam przepis na sos do pizzy dyniowy a teraz zapraszam Was po przepis na pizzę z wykorzystaniem go.
Poniższa pizza to minimalistyczna wersja, którą zażyczyły sobie moje dzieci (na razie jeśli chodzi o dodatki do pizzy wyraźnie je ograniczają i taka im bardzo smakuje:)
Pizza wychodzi pyszna, szybko znika i jest ciekawym urozmaiceniem tradycyjnych wypieków tego typu 🙂
PRZEPIS NA PIZZE Z SOSEM DYNIOWYM I MOZZARELLĄ
Składniki na 1 pizze z sosem dyniowym i mozzarellą
ciasto:
300g mąki
3 dag drożdży
ok 150ml ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
dodatki:
sos do pizzy z dyni – przepis tutaj
kulka mozzarelli
listki świeżej bazylii
Jak zrobić pizze z sosem dyniowym i mozzarellą:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże. Mąkę mieszamy z solą.
Kiedy drożdże „ruszą” wlewamy je do mąki, dodajemy oliwę i wyrabiamy, najpierw łyżką potem ręką (można też w robocie kuchennym).
Wyrabiamy aż ciasto będzie się odchodzić od ręki, wtedy kulę ciasta wkładamy z powrotem do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swą objętość, zagniatamy je minutę a następnie rozwałkowujemy i układamy na macie do pieczenia lub blaszce posypanej mąką.
Pizze smarujemy sosem dyniowym, obkładamy kawałkami mozzarelli, zostawiamy na 10 min do wyrośnięcia.
Pieczemy w 180st przez ok 20 min. Podajemy posypaną listkami bazylii.
Zobacz też:
40 przepisów na pizze
