Jesteście tradycjonalistami czy lubicie w kuchni eksperymentować?
Pizzę najczęściej robię z sosem pomidorowym, zdarza mi się zrobić ją z sosem jogurtowym czy oliwą czosnkową jedynie, ale w sezonie bardzo lubię przygotować do pizzy sos z dyni.
Jest bardzo prosty do przygotowania. Dynię upiec możemy przy okazji pieczenia ciasta czy mięsa na obiad a potem takie dyniowe puree wykorzystać na różne sposoby np na sos do pizzy.
PRZEPIS NA SOS DO PIZZY Z DYNI
Składniki na sos do pizzy z dyni:
300g dyni upieczonej – zobacz wpis Jak upiec dynię
2 ząbki czosnku
1 łyżka oregano
sól
pieprz
Jak zrobić sos do pizzy:
Upieczoną dynie obieramy ze skórki, miksujemy na gładkie puree.
Do dyni dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, mieszamy.
