Kurczak pieczony w piwie

 

 

 

 

 

 

Kurczak pieczony w całości to zawsze dobra propozycja na rodzinny obiad.

Robi wrażenie, dobrze się prezentuje i wyśmienicie smakuje.

Kurczak pieczony w piwie nie jest zbyt trudny do przygotowania – wystarczy zamarynować go w przyprawach a następnego dnia upiec podlanego piwem w naczyniu żaroodpornym.

Kurczak pieczony wyśmienicie smakuje podany z ziemniakami puree lub kaszą jaglaną oraz z surówką.

 

JAKI JEST WASZ SPOSÓB NA PYSZNEGO KURCZAKA?

 

 

 

 

Składniki:

1 kurczak

sól

pieprz

słodka papryka w proszku

kurkuma

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

2 cebule

250ml piwa

 

 

Wykonanie:

Kurczaka nacieramy olejem, sola, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, niewielka ilością kurkumy. Do środka wkładamy pokrojoną na ćwiartki cebulę. Kurczaka zostawiamy tak na noc w lodówce do zamarynowania.

Następnego dnia kurczaka wyjmujemy z lodówki, przekładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy piwem.

Pieczemy ok 2 godziny w 190stopniach.

Kurczaka układamy piersiami do dołu zaczynając pieczenie a w połowie czasu przekręcamy mięso na druga stronę, by piekł się piersiami do góry.

Po upieczeniu a przed krojeniem kurczaka odstawiamy na 10 min by mięso odpoczęło.

 

 

 

 

 

 

 

Zobacz tez przepisy na:

 

   Kurczak gyros

  Przepisy na Walentynki – wg afrodyzjaków

 

  Walentynki – przepisy

 

  Pulpety  – przepis

 

  Bigos pieczony – przepis