Mamy dziś Tłusty Czwartek, więc prawdziwie tłusta rozpusta to również ryba smażona w głębokim oleju, bo co może być lepszego niż chrupiąca, przypieczona panierka i soczysty środek kotleta rybnego.
Jako panierka do ryby smażonej na głęboki tłuszczu bardzo dobrze sprawdza się ciasto z dodatkiem piwa, które przygotowuje się na konsystencję bardzo gęstej śmietany.
Do głębokiego smażenia najlepiej wybrać białą rybę o zwartym mięsie typu dorsz, morszczuk, turbot, sola, mintaj.
Muszę przyznać, że choć ryba smażona na głębokim tłuszczu jest pyszna, to bardzo rzadko sobie na nią pozwalam, chyba że jedzoną już jedynie w towarzystwie warzyw 🙂
LUBICIE POTRAWY SMAZONE NA GŁEBOKIM TŁUSZCZU? JAKIE?
No i ile pączków dziś zjedliście :)))
Składniki:
0,5 kg filetów z białej ryby
3/4 szkl mąki
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
sól
pieprz
ok 1/2 szkl piwa
olej do smażenia – ok 3/4-1l
cytryna do podania
Wykonanie:
Rybę myjemy, osuszamy dokładnie na papierowym ręczniku, kroimy na części, oprószamy solą i pieprzem, oprószamy mąką.
3/4 szkl mąki wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, roztrzepane jajko, sól, pieprz i piwo – miksujemy wszystko na gęste ciasto naleśnikowe (można dodać łyżkę więcej mąki jeśli będzie potrzeba).
W garnku rozgrzewamy olej – sprawdzamy wrzucając kroplę ciasta czy jest odpowiednio rozgrzany – jeśli zacznie się smażyć to tak.
Ryby obtaczamy w cieście piwnym i delikatnie wrzucamy na olej. Smażymy do momentu aż ryba uzyska mocno złoty kolor. Rybę wyjmujemy metalową łyżką cedzakową i układamy na papierowym ręczniku.
Podajemy z kawałkiem cytryny i surówką.
Dziękuję za przepis! Inspirujący!
Super to wygląda. Idealne posiłek na idealny start kolejnego dnia!
Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…
Prezentuje się wyśmienicie! 🙂 Nie mogę się doczekać, aby przetestować ten przepis.
smacznego
Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska
Zycie przesycone jest abstrakcja i mozemy cos z niego zrozumiec jedynie dzieki intuicji. – David Lynch
„Niezależnie od tego kto był ojcem choroby, zła dieta była na pewno jej matką”
przysłowie chińskie
wygląda naprawdę kapitalnie. Z chęcią bym spróbowała swoich sił z tym przepisem!
polecam
Wiele razy korzystam z Pani przepisow i uwazam ze sa swietne. Dziekuje!
cieszę się
Przyjaciol nie poznajmy w biedzie, tylko po tym jak znosza nasz wymarzony sukces. cyt. Paulo Coelho.
Proszto i szybko, tak jak lubię
ale mnie zainspirowałaś. Chętnie wykorzystam ten przepis w najbliższy weekend. Mąż będzie zadowolony
Trzeba zyc bez wzgledu na to, ile razy runelo niebo. – David Herbert Lawrence
Najtrudniejsza rzecz w zyciu to nauczyc sie, ktore mosty przekraczac, a ktore palic. – David Russell
Branie czegos na serio przez dlugi czas utrudnia zycie. – Andre Gide
Robię drugi raz, ma coś w sobie, jest przepyszny. Polecam !!
Właśnie robię😀 uwielbiam Pani przepisy 😀
Pieniadz jest bezwonny, ale sie ulatnia. Autosugestia jest jest jedna, na wszystko podatna…
Wygląda smacznie .
Nie mysl, ze wróg cie podziwia. On jedynie poszukuje twego slabego punktu. V. Butulescu.
To jest prawdziwa przyjazń – oslaniac innych nawet kosztem siebie. Prymas Stefan Wyszyński
Cudowny blog. Normalnie sie zakochalam!
Ludzie wierza, ze aby zdobyc sukces trzeba wczesnie wstawac. Otoz nie – trzeba wstawac w pelnej syspozycji i dobrym humorze :-). M. Achard.
Czlowiek nie moze zyc, nie wiedzac, po co zyje” – Gustaw Herling-Grudziński
Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wywazony. Od dzisiaj zagladam regularnie. Pozdrowienia !
Najwieksza satysfakcja w zyciu jest zrobic cos, o czym ludzie mowia, ze jest niemozliwe. Walter Bagehot
Bardzo podoba mi sie przepis:)
Pozdrawiam,
Gosia
Zycie jest straszne, ale ja postanowilem, ze jest piekne – Bohumil Hrabal
Zaczynamy zyc, kiedy przestajemy sie bac zycia. – Dorothy Thompson
Dziękuję Ci za ten post, jest profesjonalny i rzeczowy.
Bardzo ciekawy blog, rzeczowy i wyważony. Od dzisiaj zaglądam regularnie. Pozdrowienia 🙂
Przepis super!!! Ile może mieć kalorii?
Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem…
Nie otrzymujemy krotkiego zycia, lecz je takim czynimy. Nie brakuje nam czasu, lecz trwonimy go. – Seneka
Slowa maja ogromna moc, Ja bardzo w to wierze. Moga inspirowac, dawac motywacje lub pocieszenie, a gdy go potrzeba. Czasem w jednym zdaniu jak zakleta jest madrosc, ktorej szukamy w zyciu przez bardzo dlugi czas. zapraszam do siebie
Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.
Prawdziwie zyc to najrzadsza rzecz na swiecie. Wiekszosc ludzi jedynie egzystuje. – Oscar Wilde
Fantastyczny tekst Brawo! szczegolnie spodobala mi sie szata graficzna twojego bloga 🙂 zapraszam do siebie…
Przyjemnosc jest poczatkiem i celem zycia szczesliwego. – Epikur
Nigdy nie jadłam. Bardzo lubię takie składniki, musze w końcu spróbować zrobić takie danie
Zycie nie jest sprawiedliwe i byc moze to dobra wiadomosc dla wiekszosci z nas. – Oscar Wilde
Najwazniejsza rzecza jest, aby cieszyc sie swoim zyciem – byc szczesliwym – tylko to sie liczy. – Audrey Hepburn
Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde.
Zycie nie jest sprawiedliwe i byc moze to dobra wiadomosc dla wiekszosci z nas. – Oscar Wilde
Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twj blog jest tego wspanialym przykladem…
Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.
Mozna uciekac i w nieskończonosc, ale prawda jest taka, ze wszedzie, gdzie sie zatrzymasz, dopadnie Cie Twoje zycie. – Cecelia Ahern
Zycie jest tak dobre, jak dobrym pozwalasz mu byc. – Charles Bukowski
To danie MUSI być pyszne. To widać po składnikach i sposobie przygotowania. gratuluję pomysłu:)
O chętnie spróbuję. Nie jadłam jeszcze tak
Nie pamiętam kiedy jadłam. Oj ale teraz bym zjadła teraz 🙂
Czas to material, z ktorego zrobione jest zycie. – Benjamin Franklin.
Przydatne
super przepis pięć gwiazdek
jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje
Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super!
Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
Świetne przepisy!Polecam!
Przepięknie to wyglada ❤️
O a to nowość nie wiedziałam może być nawet takie coś 😍
Coś dla mnie.😍
Niech Twoje przepisy nigdy się nie kończą!
I love this dish! It’s so easy and so delicious.