Grillowana ryba (dorsz) doprawiona cytryną, imbirem i masłem

Grillowana ryba (dorsz) doprawiony cytryną, imbirem i masłem

 

 

Zapraszam na rybę, tym razem grillowaną.

Bardzo prosty i smaczny sposób.

 

Inne inspiracje na rybę z grilla:

Ryba barramundi grillowana w marynacie Zaatar
Grillowana ryba w marynacie z trawy cytrynowej, kolendry, sosu sojowego i chilli
Grillowana ryba barramundi w świeżych ziołach
Grillowany łosoś butterfly
Łosoś z porem pieczony w papilotach
Łosoś w papilotach i trzech sosach

 

 

Składniki:

2 filety dorsza

masło

sól

pieprz

imbir

cytryna

 

Wykonanie:

Grzejemy grilla (grill ogrodowy do średniego ognia, elektryczny do temperatury ok. 150°C).

Filety myjemy i osuszamy .

Każdy filet oprószamy szczyptą soli, pieprzu, imbiru oraz skórki startej z cytryny. Skrapiamy odrobiną cytrynowego soku.

Przygotowujemy 2 kawałki folii aluminiowej o długości 30 cm i nacieramy je po wewnętrznej stronie masłem. Taka długość folii pozwoli nam na wygodne zawinięcie ryby.

Każdy filet układamy na posmarowanym masłem kawałku folii aluminiowej, na wierzchu układamy wiórki masła i zawijamy folię.

Grillujemy ok. 10 – 15 minut. (czas grillowania zależy od grubości filetu)

 

Grillowana ryba (dorsz) doprawiony cytryną, imbirem i masłem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.