Jak co weekend w sezonie letnim odpalamy grilla 🙂
Dzisiaj będzie na nim cały obiad: grillowane ziemniaki, grillowane szaszłyki warzywne i grillowane kotlety mielone. Jako dodatek święcący triumfy tego lata sos bombay curry a na deser efektowna sałatka z arbuza.
Składniki:
pół kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1-2 czerstwe bułki kajzerki
pół szkl mleka
1 łyżeczka musztardy
1 jajko
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Bułki namoczyć w mleku.
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
Mięso przełożyć do miski, dodać bułkę z mlekiem, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku, jajko, przyprawić i wymieszać.
Formować niewielkie kotlety, układać na talerzu i wstawić do lodówki do czasu grillowania.
Grillować na tackach lub smażyć na patelni grillowej.
Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Po prostu super. Będę częściej zaglądać