Jak co weekend w sezonie letnim odpalamy grilla ­čÖé

Dzisiaj b─Ödzie na nim ca┼éy obiad: grillowane ziemniaki, grillowane szasz┼éyki warzywne i grillowane kotlety mielone. Jako dodatek ┼Ťwi─Öc─ůcy triumfy tego lata sos bombay curry a na deser efektowna sa┼éatka z arbuza.

Składniki:

pół kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

1 cebula

2 z─ůbki czosnku

1-2 czerstwe bułki kajzerki

pół szkl mleka

1 łyżeczka musztardy

1 jajko

s├│l

pieprz

oliwa

Wykonanie:

Bułki namoczyć w mleku.

Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.

Mi─Öso prze┼éo┼╝y─ç do miski, doda─ç bu┼ék─Ö z mlekiem, cebul─Ö, przeci┼Ťni─Öte z─ůbki czosnku, jajko, przyprawi─ç i wymiesza─ç.

Formować niewielkie kotlety, układać na talerzu i wstawić do lodówki do czasu grillowania.

Grillowa─ç na tackach lub sma┼╝y─ç na patelni grillowej.