czyli makaron z kurczakiem i warzywami, z suszonymi grzybami i rozmarynem
Danie wg przepisu Kurta Schellera, które przygotowywałam na warsztatach kulinarnych
Co mnie zaskoczyło?
Do sosu z kurczaka, pomidora, papryki Scheller dodał suszone grzyby , bez namaczania, bez gotowania, w czystej postaci suszu – i rzeczywiście, stały się miękkie podczas gotowania i oddały swój wspaniały smak potrawie.
Uwaga na suszony rozmaryn bo potrafi zdominować smak dania.
Bardzo smaczne – polecam.
Składniki dla 4 osób:
240g makaronu typu farfalle
240g pokrojonych kurzych piersi
1 średnia cebula pokrojona w talarki
100g pokrojonych w kostkę pomidorów
2 drobno posiekane ząbki czosnku
100g pokrojonej papryki
50g suszonych grzybów
60g tartego parmezanu
50 ml czerwonego wina
oliwa
sól i pieprz
oregano
rozmaryn
Wykonanie:
Na podgrzanej oliwie podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj kawałki kurczaka i wymieszaj całość. Dodaj suszone grzyby, paprykę, pomidory i smaż ok 3 min mieszając w międzyczasie. Dodaj wino, dopraw ziołami, sola i pieprzem.
Podawaj z makaronem ugotowanym al dente, wierzch posypując tartym parmezanem.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godziny
