5 listopada miałam zaszczyt
uczestniczyć w warsztatach zorganizowanych przez dystrybutora
australijskich win Jacob’s Creek.

Było fantastycznie !

Przywitano nas po australijsku,
kieliszkiem wina i tartinkami, m.in. grzanką z vegemite (notabene
obrzydliwą 😉

Potem wspólne gotowanie z Karolem
Okrasą i innymi blogerkami – najpierw przygotowywaliśmy danie
zaproponowane przez szefa kuchni – Pęczotto z orzechami, suszonymi
śliwkami i serkiem brie, podane z delikatną perliczką i puree z
marchwi.

Potem nastąpiła część merytoryczna warsztatów, podczas której Mistrz Polski Sommelierów Tomasz Kolecki-Majewicz przekazywał nam wiedzę o winach. Na praktykęjednak nie trzeba było długo czekać i tylko nasze błogie miny, dobry nastrój i wybuchy radości podczas wspólnych debat o rodzajach trunków mogły świadczyć, że tego wieczoru była sporo win do poznania i przetestowania 🙂

Kolejną częścią warsztatów było
przygotowanie przez nas naszych potraw, do których zostało przez
Tomasza dobrane odpowiednie wino. Ja przygotowałam Polędwiczki
wieprzowe z kardamonem w sosie z białego wina , podane z
karmelizowaną dynią z chilli.

Spotkanie zakończyła wspólna
biesiada przy stole, gdzie oczywiście mogliśmy przekonać się czy
trafione okazały się rekomendacje win do naszych dań.

Bardzo serdecznie dziękuję
przedstawicielom Jacob’s Creek za zaproszenie na wspaniałe spotkanie
a współtowarzyszom
za świetnie spędzonym czas.

Zobacz też: