Bardzo proste ciasto!
Specjalnie na okazję, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a żadnej ochoty na długie godziny sterczenia w kuchni. Ja robię je też często przy okazji pieczenia czegoś (skoro piekarnik i tak się nagrzewa i zużywa prąd, wykorzystuję go podwójnie dorzucając to ciasto, bo robi je się ekspresowo).
Nie trzeba nic ubijać, miksować czy zagniatać. Wystarczy wszystko połączyć i wymieszać 🙂
Bardzo smaczne !
Składniki:
5 dużych jabłek
garść lub dwie bakalii – ja lubię dodawać mieszankę studencką (orzechy ziemne, laskowe, nerkowca i rodzynki)
¾ szkl cukru
3 jajka
2 szkl mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oleju np. z pestek winogron
płatki migdałowe i cukier brązowy do posypania wierzchu ciasta
Wykonanie:
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, dodać resztę składników, wymieszać. Wylać do foremki, posypać brązowym cukrem i płatkami migdałowymi. Piec ok 40 min w 200st.
