Został mi z obiadu, z poprzedniego dnia łosoś gotowany na parze (dzwonka łososia plus sól i pieprz cytrynowy, parowane ok 20-25min). Dołożyłam sałatę i polałam winegretem z lawendą.
Wyszła bardzo smaczna i aromatyczna sałatka, szybka w przygotowaniu. Idealna jako obiad lub kolacja. Smak łososia naprawdę fajnie się komponuje z lawendą.
Składniki:
2 dzwonka łososia ugotowane na parze
sałata lodowa
garść listków oberwanych z pietruszki
szczypta suszonych kwiatów lawendy
szczypta soli ipieprzu
6 łyżek oliwy z oliwek
3 łyżki octu balsamicznego
Wykonanie:
Sałatę myjemy, osuszamy i rozdrabniamy. Łososia oczyszczamy z ości rwąc na kawałki.
Rozrabiamy sos. Łączymy oliwę, ocet, lawendę, sól, pieprz – polewamy sałatkę.
