Surówka z marchwi, selera, papryki z orzechami i innymi

Często mam tak, że gdy do obiadu brakuje mi surowizny, robię przegląd lodówki i siekam, mieszam to co w niej znajdę. Tak powstała właśnie ta surówka, z tego co się pod rękę nawinęło. Nawet mojej rocznej córeczce smakowała 😉

Składniki:

2 marchewki

plaster selera

½ papryki

1 łyżka posiekanej świeżej kolendry

½ szkl orzechów włoskich

5 łyżek jogurtu naturalnego

świeżo mielony czosnek suszony

Wykonanie:

Marchew i selera starłam na tarce, paprykę pokroiłam w piórka. Orzechy posiekałam i zarumieniłam na suchej patelni. Wszystkie składniki połączyłam i wymieszałam.