Tag
Pokazuje: 55 - 63 of 82 WYNIKÓW
jadalne kwiaty
Płatki jaglane z malinami i różą
Jakiś czas temu odkryłam płatki jaglane.
Mają dość specyficzny smak, ale są zdrowe i często je wykorzystuję w daniach np. dodając do chleba, muffinek, pulpetów mięsnych, warzywnych kotlecików itd.
Dzisiaj bardzo prosta propozycja śniadaniowa na jaglankę bez gotowania.
Składniki:
4 łyżki płatków jaglanych
pół szkl jogurtu lub kefiru
garść malin
kilka płatków róży
łyżka miodu
Wykonanie:
W blenderze miksujemy jogurt, maliny, płatki róży i miód aż do gładkiej konsystencji.
Jogurtem zalewamy płatki, mieszamy i odstawiamy na pół godziny (choć najlepiej zrobić to wieczorem i rano cieszyć się gotową jaglanką).
Sałatka owocowa z arbuza i płatków liliowca
Lato, urlop trwa, niech żyją proste przepisy 🙂
Tym razem nie tylko smacznie, ale też pięknie, bo arbuza podałam z płatkami kwitnącego właśnie i jadalnego Liliowca. Ma bardzo fajne w strukturze, lekko chrupiące płatki no i wizualnie wnosi sporo do banalnej sałatki.
Składniki:
pół kg arbuza
3 – 4 kwiaty liliowca
sok z połowy limonki
łyżka syropu z agawy (opcjonalnie, jeśli arbuz jest mało słodki)
Wykonanie:
Arbuza obieramy ze skórki i kroimy w kostkę (można też bardziej efektownie).
Z liliowca obrywamy płatki i dodajemy do sałatki (środek kwiatu z pręcikami wyrzucamy).
Całość skrapiamy sokiem z limonki i ewentualnie syropem z agawy.
Podajemy od razu.
Suszone płatki chabrów
Uwielbiam chabry i w wazonie i w kuchni.
Kilka lat temu kupiłam nawet nasionka i wysadziłam je w skrzynkach balkonowych – od tego czasu co roku wysiewają się same i cieszą moje oko 🙂
Często wykorzystuję je do dekoracji dań, bo płatki chabrów są jadalne.
Pokazywałam Wam na blogu Kruche ciasteczka z płatkami chabrów.
W piątek byłam na warsztatach kulinarnych i obejrzałam sobie walizeczkę z przyprawami kucharza, który je prowadził – pisałam wam o tym na mojej stronie facebook. Miał m.in. suszone płatki chabrów, dodał je potem do mięsa, które usmażył.
Ja też oczywiście postanowiłam je sobie ususzyć, bo do tej pory używałam tylko świeżych, ale poczułam się zainspirowana 🙂
Teraz chabry kwitną na polach zbóż – jeśli macie dostęp – suszcie!
Składniki:
kwiaty chabrów
Wykonanie:
Z kwiatów chabrów obrywamy płatki, rozkładamy je na talerzu czy kartce papieru i zostawiamy w zaciemnionym miejscu. Następnego dnia są suche.
Susz przesypujemy do zakręcanego słoiczka, trzymamy w szafce bez dostępu światła by nie wyblakły.
Używamy do ozdabiania ciast, sałatek, mięs czy co nam jeszcze do głowy przyjdzie.
Sałatka z ogórecznikiem
Ostatnio pisałam i pokazywałam Wam, że na moim balkonie zakwitł ogórecznik ♥
Ma piękne jadalne kwiatki (młode listki też)!
Koniecznie musiał więc przyozdobić i wzbogacić prostą sałatę do obiadu.
Jedliście ogórecznik?
Składniki:
kilka liści sałaty
pomidor
pół ogórka szklarniowego
1 ogórek kiszony
3 łyżki kukurydzy konserwowej
1 awokado
łyżka ziaren słonecznika
łyżeczka ziaren siemienia lnianego
łyżeczka ziaren sezamu
kwiaty ogórecznika
sos winegret z łyżeczką miodu – przepis tutaj
Wykonanie:
Sałatę myję, osuszam, rwę na mniejsze kawałki.
Pomidora, ogórki kroję w kostkę.
Awokado obieram, usuwam pestkę, kroję w kostkę, polewam sokiem z kiszonych ogórków by nie ściemniało (można tez sokiem z cytryny).
Warzywa wrzucam do salaterki, polewam przygotowanym sosem sałatkowym. Posypuję ziarnami (można uprażyć je na suchej patelni) i ozdabiam kwiatami ogórecznika.
Podaję od razu.
Kruche ciasteczka z płatkami chabrów
Na moim balkonie zakwitły chabry, ale wracając w niedzielę z Wrocławia widziałam, że na łąkach w zbożach także już kwitną.
To doskonała okazja by ozdobić ich pięknymi, niebieskimi płatkami dania a potem je zjeść bo chabry należą do jadalnych kwiatów.
Zapraszam do przygotowania ślicznych chabrowych, kruchych ciasteczek.
Składniki:
2,5 szkl mąki pszennej
200g masła
pół szkl cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
płatki chabrów
Wykonanie:
Mąkę, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól, cukier i wanilię.
Zagniatamy szybko ciasto.
Chłodzimy je 30 min w lodówce.
Ciasto wałkujemy, posypujemy płatkami chabrów i lekko wałkujemy by te przykleiły się. Wykrawamy ciasteczka.
Pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.
