Pisałam wam ostatnio na facebook, że testuję nowy przepis na wytrawne placki z kaszą jaglaną, takie które smacznie zastępowałyby pieczywo w kanapkach.
Z efektu jestem bardzo zadowolona i na pewno często będą gościć u mnie takie bliny, z różnymi przyprawami smakowymi, a dziś chciałam się z wami podzielić przepisem na nie.
Podałam je z wędzonym łososiem, śmietaną, koprem (ja użyłam kwiatów :).
Niebo w gębie!
Składniki:
1,5 szkl ugotowanej na sypko kaszy jaglanej
1,5 szkl mąki (ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700)
2 dag drożdży świeżych
1-1,5 szkl wody
sól
pieprz
łyżeczka tymianku
olej
wędzony łosoś
gęsta śmietana lub grecki jogurt
kwiaty lub natka kopru
Wykonanie:
W wodzie rozpuszczamy drożdże.
Do miski wsypujemy mąkę, kaszę, dodajemy przyprawy: pieprz, sól, tymianek, zalewamy wodą z drożdżami i mieszamy wszystko na gładkie ciasto. Zostawiamy na ok 15-20 min aż zacznie rosnąć.
Na spryskaną olejem patelnię nakładamy łyżką porcje ciasta. Smażymy na złoto z obu stron.
Bliny podajemy z plasterkiem wędzonego łososia, kleksem śmietany, przybrane koprem.
Very interesting topic, thanks for posting.
Glad to be one of several visitants on this awing site : D.
Już nie mogę się doczekać aż je zrobię 😍
So beautiful ❤️