Na moim balkonie zakwitły chabry, ale wracając w niedzielę z Wrocławia widziałam, że na łąkach w zbożach także już kwitną.
To doskonała okazja by ozdobić ich pięknymi, niebieskimi płatkami dania a potem je zjeść bo chabry należą do jadalnych kwiatów.
Zapraszam do przygotowania ślicznych chabrowych, kruchych ciasteczek.
Składniki:
2,5 szkl mąki pszennej
200g masła
pół szkl cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
płatki chabrów
Wykonanie:
Mąkę, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól, cukier i wanilię.
Zagniatamy szybko ciasto.
Chłodzimy je 30 min w lodówce.
Ciasto wałkujemy, posypujemy płatkami chabrów i lekko wałkujemy by te przykleiły się. Wykrawamy ciasteczka.
Pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.
